文/坐拥山水

    饥饿，简单的说就是人生理本能的反映，需要补充体内的能量，满足生命必须的营养需要。

    向往饥饿的感觉，再简单点说，就是饥饿的感觉真好，这么说，很多人会大跌眼镜，说俺胡说八道，但和很多事业稳定、工作环境幽雅的脑力劳动者聊起，很多人竟然多少年就失去了感受饥饿的滋味，弄的自己成天食不知味，吃麻麻不香，由于失去吃的诱惑，因此减少了很多生命的乐趣！

    其实什么事情都有个度，在饥饿的贫穷年代，能菜根、窝头裹腹，就是人生的一个很高的追求，吃什么什么香，在哪个年代，远离饥饿，就是人们向往的目标。人们生产生活，就是为了简单的填饱肚子，不论饭菜糙好，能填饱肚子，人们就快乐无比！

    社会是不断进步的，随着生活条件的好转，中国人好象一下子富裕了起来，满街的食寮、食府、食城、食村、食街忽如一夜春风来，满城遍村好象就成了一个吃的世界，名目繁多、口味各异的美食充弃着中国经济年轻而稚嫩的体肤，动辄几万、十几万一桌的豪门宴也屡屡当成新闻见诸媒体！看形形色色的美食文化的繁荣，不但让国人饱了口福，在吃的消费上，就连老外也乍舌，中国人太奢侈了！

    能吃的都吃到了，不能吃的人们为了寻求味觉刺激，也堂而皇之的吃上了，龙虎斗（猫和老鼠）、活食猴脑、生食鱼片、活吃醉虾、甚至果子狸、狮子、老虎飞禽走兽等国家珍稀动物也难以幸免，一时间，仿佛什么都可以上餐桌，只要能想到的，天上飞的、水里游的、地上跑的都成了人们口中的美味佳肴！吃也被人们冠上了文化的顶子，津津乐道！能办事的、有权利的、善于迎逢的、有钱的吃成了一项重要工作、佐之以酒，成天熏熏然、飘飘然、醉醉然，在吃中醉坏了胃、吃垮了身体，甚至为吃和喝搭上了生命！

    吃文化投资的愈来愈多，让人们食品生活极大丰富，甚至玲琅满目，以至于胃都迎不暇接，营养过剩倒致了人的身体发胖、味觉退化，饥饿对很多人来说，越来越成为了一种奢侈品！

    吃让中国人体型发生了巨大变化，以前，美国佬称我们是面黄饥瘦的东亚病夫，现在，可恶的美国人戏称我们是白白胖胖的东亚病夫，呜乎，这是不是国人食文化的悲哀，花钱买落后的最大笑柄？

    其实，生活富裕了，适当追求一下美食享受无可非议，问题在于，如果一味把这当万能的攻关武器、当成一种社会文明进步的直接表现，是不是就有点失之偏跛，真正的文明，还是应该以强国兴邦、社会风气进步为根本点的。单纯追求一种吃的奢侈，其实正是一病态的落后！

    鉴于此，窃以为，食应该追求清淡，讲究营养搭配，吃好吃出营养就行，完全没有必要动辄豪宴、热衷于满桌子的剩饭剩菜，偶尔来个养生之道的八分饱，偶尔品尝一下饥饿的感觉，用饥饿想起粗茶淡饭的美味，岂不挺好！