做菜给家里人吃的人，那叫家庭妇男，或者是家庭妇女。走出家门，走上社会，那就叫厨师。只要把你的菜端到了公众的面前，只要把你的菜挂在了网络这个饭店的招牌上，菜的好坏，就已经不是自娱自乐的问题，而是品尝者的直接反馈。

除非是你的亲人你的朋友，为了不打击你继续做菜的快乐，他们会把咸的说成合适，会把焦煳说成美味。而每一个与你并无交情，或者说喜欢直去直来的品尝者，他会很直率的说，好吃，或者是不好吃。

面对这样的批评，厨师大可不必把什么厨师证党员证先进工作者证拿出来以抬高自己的身价，因为那些与你做菜的水平无关。也不必拉出一大堆喜欢你的粉丝来证明，你的确做出过让人喜欢的饭菜。

谁也不能保证自己做出的菜永远就是好的，永远是那么色香味俱全。那么，也就不用为一时的不合时宜而大动肝火。最正确的做法是，及时弥补不足，扬长避短，适应大众口味的转变。

伟大诗人白居易尚且聆听老妪的批评与建议，我们一个小小的尚称不上成名立腕的厨师，就更不要因为一点点批评就上纲上线，什么是非，什么光说不练，等等等等。

虚心的接受批评，不但不会影响你的光辉形象，从正确的角度来看，批评者与被批评者不但不是对立，而且的确是双赢。被批评者如能从批评中看到自己的不足，就会去想办法弥补。批评者却会因此而吃上更好的美味佳肴。

所以，让我们虚心接受品尝者的批评吧。只有在批评中，我们才会知道，自己的作品到底存在哪些不足。

其实，批评就如一面清晰的镜子，偶尔照一照，是可以更好的端正衣冠的。